着色剂
亮蓝色素
| 品名 | 亮蓝 |
| 英文名 | Brilliant Blue FCF |
| 别名 | 食用青色1号（日），食用亮蓝 |
| 分子式 | C37H34N2Na2O9S3 |
| 相对分子质量 | 792.86 |
| 外观与性状 | 红紫色均匀粉末或颗粒，有金属光泽，无臭 |
储存要求
产品贮存在干燥、通风、阴凉仓库内，防止污染 。
产品包装：25公斤/桶
保质期：24个月
如需对产品进一步了解，可咨询公司销售人员。
规格参数-亮蓝色素
亮蓝（Brilliant Blue FCF）别名为食用青色1号（日），食用亮蓝。分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.86。是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基，N-（3-磺基苄基）-苯胺缩合后氧化，利用现代的生物技术制成的食用合成色素。
产品性状
亮蓝外观为红紫色均匀粉末或颗粒，有金属光泽，无臭，亮蓝具有酸性染料的特性，能使动物纤维着色。易溶于水（18.7g/100mL，21℃），呈绿光蓝色溶液，溶于乙醇（1.5g/100mL，95%乙醇，21℃）、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定、色泽鲜艳、调色自然、着色力强、色调不易受PH值影响。本品为有金属光泽，带红色的紫色粉末或颗粒，无臭味。易溶于水，呈绿色蓝色溶液 ，溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。