食品原料

可可液块

可可液块

产品类别:食品原料

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  • 产品描述
  • 产品参数
可可液块

可可液块是以可可仁为原料,经碱化(或不碱化)、研磨等工艺制成的产品。

基本信息
产品名称可可液块
原料可可仁
色泽呈棕红色至深棕红色
气味具有正常可可香气,无霉味、焦味、哈败或其他异味


贮存要求:储存于阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
包装规格: 12.5千克/箱
保质期:   24个月
产品标准:符合《GB/T 20705-2006》 要求

如需对产品进一步了解,可咨询公司销售人员。

规格参数-可可液块

项 目单 位指 标
可可脂(以干物质计)%≥52.0
水分及挥发物%≤2.0
细度(孔径为0.075mm)%≥98.0
总砷(以As计)mg/kg≤1.0
菌落总数cfu/g≤5000
大肠菌群MPN/100g≤30
酵母菌cfu/g≤50
霉菌cfu/g≤100
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)  不得检出

产品符合《GB/T 20705-2006》要求