增稠稳定剂

阿拉伯胶

阿拉伯胶

产品类别:增稠稳定剂

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  • 产品描述
  • 产品参数
阿拉伯胶
产品名称阿拉伯胶
英文名称Arabic gum
本品符合《GB 29949-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶》的要求。


细菌指标

分析项目描述最小值最大值单位测试方法
菌落总数72 小时@30℃ -PCA  500ufc/gISO4833
酵母5 天@25℃ -YGC  50ufc/gISO7954
霉菌5 天@25℃ -YGC  50ufc/gISO7954
大肠埃希氏菌48 小时@44 ℃ -EP
without indole + Kovacs 试剂
 不得检出 /5g-ISO7251
嗜温需氧芽孢10 分钟@80℃,72 小时@30℃ -PCA  300ufc/gISO4833
沙门氏菌Pre-enrich, 24 小时@41℃  不得检出 /25g-ISO 6579


标准包装:聚乙烯内衬的多层复合纸袋,净重 25 公斤
保质期:3 年                                                 
存储条件:低温干燥
如需对产品进一步了解,可咨询公司销售人员。

理化指标-阿拉伯胶
分析项目描述最小值最大值单位测试方法
水分含量5 小时@105℃  10%USP<921> Method Ⅲ
颜色@25%25%水溶液-Lovibond AF900  10--
灰分@600℃8 小时@600℃  4%Eur.Ph.
酸不溶灰分灰分+酸解产物  0.5%USP<561>
酸不溶物质酸解后重量测定  0.1%-
pH 值25%水溶液@20℃4.15.0-Eur Ph2.3.3
粘度 25%25% Brookfield LVF60rpm@20℃60100mPa.s-
通过 63&mu; m 网眼的颗粒真空筛选  15%-
单宁测试三氯化铁反应阴性  -药典